| HACCP |
 SISTEMA HACCPBiochim's si prefigge come obiettivo il controllo periodico e puntuale dell’Igiene Ambientale nelle aree destinate al pubblico, come bar, ristoranti, alimentari, pasticcerie, ecc. Validi professionisti laureati e abilitati sono disponibili a predisporre, come richiesto dal D.lgs 155/97, la seguente documentazione personalizzata: a) Manuale b) Esami microbiologici c) Prelievi e analisi, dove si inseriscono i servizi di disinfestazione e derattizzazione. La metodologia corretta prevede: 1) Analisi dettagliata degli ambienti da trattare. (sopralluogo) 2) Realizzazione di una mappa dove saranno indicati, con relativa numerazione, i punti a rischio. (disinfestazione e derattizzazione) 3) Esposizione, in corrispondenza dei punti esca, di cartelli visibili e numerati, con tutte le necessarie indicazioni. (avvertenze, ecc.) 4) Utilizzo di biocidi non tossici e nocivi senza solventi 5) Esecuzione dei servizi con personale qualificato L’HACCP si avvale di ulteriori e nuove tecnologie come: • Ovitrappole a feronomi per blatte, mosche, vespe, ecc. • Contenitori di esche per ratti e/o topi come: Ristorat, Protecta lp, Rat-box in lamiera zincata, ecc.
Le nuove tecnologie permettono di effettuare controlli periodici del grado d’infestazione rilevato mediante monitoraggi.
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